柠檬泡椒凤爪的做法（家庭自制“柠檬泡椒凤爪”酸辣爽口）

100人浏览 2025-02-01 03:24:31

泡椒凤爪酸辣爽口、皮韧肉香，在你没有胃口或心情不佳时，吃上一盘自制的泡椒凤爪，一定会令你胃口大开，精神爽快。凤爪富含大量胶原蛋白而不含脂肪，所以还有美容的功效，今天给大家推荐一款“柠檬泡椒凤爪”，柠檬泡椒凤爪在传统的做法上添加了新鲜柠檬片，增加了柠檬的清香味道，风味独特更爽口！

首先准备食材：鸡爪，泡椒，小米椒，柠檬，白醋，生抽，花椒，盐，冰糖

做法步骤：

1.将买来的鸡爪洗净，切成小块，之后锅内烧开水，把鸡爪煮熟

2.将煮熟的鸡爪用凉水冲洗几遍（凉水冲洗会使鸡爪更有嚼劲）

3.将小米椒洗净切段，柠檬切片。在碗中放入生抽，盐，冰糖，泡椒和小米椒搅拌均匀，加入适量清水，把鸡爪倒进调好的料汁中，搅拌均匀。料汁要能没过鸡爪，使其更加容易入味。

4.把鸡爪盖上保鲜膜，放进冰箱腌制24小时，我们可以每次多做一点，放在冰箱冷藏，随吃随取，可以保存一个星期左右。

这款酸辣可口的“柠檬泡椒凤爪”就做好了，是不是很简单，小伙伴们学会了吗？