常识

夜宵都有什么最受欢迎的排行榜，你喜欢哪一道？

第十名：麻辣小龙虾第九名：烧烤第八名：火锅第七名：炒牛肉面第六名：烤冷面第五名：铁板豆腐第四名：烤鸡第三名：麻辣烫第二名：炒田螺第一名：油炸小吃哪一道是你肚子里面的馋虫最想吃的，每当深夜最让人难受，楼下飘满了香味，让人难受，呜呜。 ...【阅读全文】
日期：2024-12-21 08:53:33
湖南比较辣的五大湘菜，外地人直言：接受不了！

有一条名叫湘江的河流，贯穿于湖南南北各地，许多湖南人就是喝它长大的，当地人亲切地叫它为母亲河，因而湖南有了“湘”的简称，湖南菜也被叫做“湘菜”。众所周知，湖南人爱吃辣椒在全国闻名，无辣不欢。湘菜最大的魅力就是辣的热情和韵味。湖南姑娘性格直率，办事风风火火，再加上特别爱吃辣椒，外地人亲切地称她们为“辣 ...【阅读全文】
日期：2024-12-21 08:39:14
薄盐饼干，无敌简单的一款做法

这是一款随手都能做得快手小饼干，没有鸡蛋没有黄油，只要有万能的土豆，就能搞定它！酥脆的口感，表面微微的金焦黄色，看着都想吃呢。材料：低筋面粉、玉米淀粉、熟土豆、橄榄油、盐、小苏打、清水步骤：1、将土豆削皮洗净切块，然后放入蒸笼里面蒸熟，湖南企发文化传媒的小舒友情提示，土豆块可以切小一点哦，这样土豆更 ...【阅读全文】
日期：2024-12-21 08:23:53
家常白菜炖粉条，做好吃可不简单，教你饭店独特做法，比吃肉还过瘾

白菜炖粉条，做好吃可不简单，教你饭店独特做法，比吃肉还过瘾。白菜炖粉条是一道，特别有名的家常菜，白菜入味下饭，粉条筋道好吃，但是，这道菜想要做好吃可不简单，今天呢，我就分享给大家饭店的独特做法，做出来的味道比吃肉还过瘾，好了，废话不多说，接下来就把这道菜的做法分享给大家。首先是原材料的准备。新鲜的大 ...【阅读全文】
日期：2024-12-21 08:08:26
凉拌鸡爪的做法，千万别直接下锅焯水，多加一步，鸡爪爽脆入味没腥味

凉拌鸡爪，不管什么时候都特别受欢迎。鸡爪没有脂肪，全是胶原蛋白，不管是泡椒鸡爪还是凉拌鸡爪，都特别爽脆。很多人想吃鸡爪都会去店里买，20元才那么几个，特别贵。如果我们花20元都可以买1斤生鸡爪了，特别实惠。相信很多人都爱吃凉拌鸡爪，但又奈何不会做，大部分人第一步就直接下锅焯水，其实这样做是不对的，今 ...【阅读全文】
日期：2024-12-20 10:38:20
卤琵琶腿的做法及详细配方，还不赶紧收藏！

家庭版酱卤鸡腿配方及详细做法主料：琵琶鸡腿1000克。香料：八角6克、花椒4克、桂皮3克、白芷3克、小茴香3克、香叶1克、干辣椒适量。配料：生抽酱油120克、甜面酱100克、大葱段50克、生姜片30克、冰糖25克、料酒20克、食盐15克、鸡粉10克。详细做法：1、把鸡腿放入清水中浸泡出血水，捞出，控 ...【阅读全文】
日期：2024-12-20 10:24:56
大厨教你做泡椒鸡爪，酸辣爽脆，颜色白亮，必备开胃小菜

泡椒鸡爪又称泡椒凤爪，是一道色香味俱全的地方传统小吃，属于川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。今天 ...【阅读全文】
日期：2024-12-20 10:09:25
蚕豆怎样油炸才会酥？蛋黄蚕豆的做法真的好简单，这样炸出来焦香酥脆

这道菜的名字也很形象叫做赛螃蟹，吃起来鲜脆可口。对比下成本如果要吃一碗蟹黄估计要花100元以上，但如果吃一碗赛螃蟹连20元都不到，简直就是蟹黄的平替啊！赛螃蟹的制作过程也比较简单，下面就来和大厨学学如何用极低的成本做出蟹黄的效果。【蛋黄蚕豆准备食材】鸡蛋2个、蚕豆粒400克准备调料：蛋黄粉、玉米淀粉 ...【阅读全文】
日期：2024-12-20 09:54:04
皮蛋的营养价值有什么

皮蛋，是一种备受争议的食物，网络上关于它的评价两极分化、褒贬不一，还有说吃了皮蛋会铅中毒的，这样的皮蛋有什么营养价值吗？1.皮蛋中含有脂肪、碳水化合物、维生素、蛋白质、膳食纤维和大量的钙离子、铁离子等微量元素，其功能主要针对口腔、咽喉、去火清热等方面。2.皮蛋作为一种风味佳肴，有一定的药用价值，具有 ...【阅读全文】
日期：2024-12-20 09:38:34
教你挑选花蛤、蛏子和蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳、涨知识

一、蛤蜊：种类较多，以四角虾蜊最为常见，贝壳厚。【特征特点】以四角蛤蜊最为常见:贝壳厚，略呈四角形，壳顶突出。贝壳有壳皮，幼小个体多呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有一条很窄的缘膜,生长线明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。【烹调用途】蛤蜊肉嫩味鲜,适于汆、爆、蒸、炒、烧、炖等方法。二、文蛤：【 ...【阅读全文】
日期：2024-12-20 09:24:19